Para quem é este curso?
Médicos-veterinários, nutricionistas, engenheiros e tecnólogos de alimentos que desejam assumir RT ou atuar como consultores na área de alimentos.
O que você vai aprender
✓Entender o papel e as responsabilidades do RT na prática
✓Realizar visitas técnicas com segurança e método
✓Elaborar documentações para varejo, indústria e serviços
✓Prospectar e fechar clientes de consultoria
✓Dominar as exigências da ANVISA, MAPA, SIM, SIE, SIF e SISBI
✓Entregar resultados que vão além da assinatura
Ementa do Curso
MÓDULO 01
Responsabilidade Técnica
RT em serviço de alimentação, varejo e indústria. Atribuições, documentações e E-book de consultoria.
MÓDULO 02
Consultoria de Alimentos
Visita técnica, assessoria, prospecção, planejamento de melhorias, entrega de documentos e relatório de encerramento.
MÓDULO 03
Órgãos Fiscalizadores
Materiais SIM/SIE/SIF/SISBI/ANVISA, modelo de resposta à Vigilância Sanitária e checklists MAPA e ANVISA.
Ficha Técnica
FormatoOn-demand
NívelFundamento
Norma de ReferênciaANVISA · MAPA · SIM · SIE · SIF · SISBI
Materiais de Apoio+70
Acesso12 meses
Pronto para transformar sua carreira?
Entender de verdade o que você assina como RT — e o que entregar além da assinatura.
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